BẢN ĐỒ VỊ GIÁC BÊN TRONG PHỐ ẨM THỰC DIÊN HỒNG: 54 GIAN HÀNG CÓ GÌ HẤP DẪN?

Bước qua cổng chào rực rỡ của Phố ẩm thực Diên Hồng, khách du lịch Pleiku sẽ ngay lập tức bị cuốn vào một không gian ẩm thực được quy hoạch cực kỳ bài bản. Không còn cảnh hàng quán tự phát lộn xộn, toàn bộ 73 lô kinh doanh ở đây được phân chia thành các dãy gian hàng mang màu sắc trải nghiệm riêng biệt, đảm bảo tiêu chí sạch sẽ và văn minh.

1. Dãy Ki-ốt Đặc Sản & Quà Lưu Niệm (19 gian hàng) Ngay từ những bước chân đầu tiên, bạn sẽ bắt gặp dãy 19 ki-ốt khang trang chuyên trưng bày các sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương.

• Không gian: Các ki-ốt được thiết kế dạng mở, hiện đại và sáng sủa.

• Trải nghiệm: Đây là nơi lý tưởng để bạn nếm thử cà phê rang xay đậm chất Tây Nguyên, thử mật ong rừng, hoặc chọn mua bò một nắng, muối kiến vàng, hạt ca cao về làm quà.

2. Tổ Hợp Các Quán Ẩm Thực Truyền Thống Phố Núi Tiến sâu vào khu vực 54 gian hàng ăn uống, bạn sẽ thấy những “đặc sản quốc dân” của Gia Lai được các chủ quán bày biện vô cùng kích thích vị giác.

• Quán Phở Khô & Bún Cua: Dãy quán này lúc nào cũng bốc khói nghi ngút. Bạn có thể ngồi dưới hệ thống mái che di động thoáng mát, xem trực tiếp các đầu bếp thoăn thoắt trụng bánh phở, trộn tương đen hay múc những vá nước dùng bún cua thơm nức mũi.

• Quán Gà nướng & Cơm lam: Rất dễ nhận diện khu vực này nhờ hương thơm đặc trưng của thịt gà nướng than hồng. Các ống cơm lam nướng xém vỏ được xếp thành từng tháp nhỏ vô cùng bắt mắt ngay trước quầy.

3. Khu Vực Quán Nướng & Ẩm Thực Đường Phố Đây chính là “tọa độ” nhộn nhịp nhất và thu hút đông đảo giới trẻ mỗi tối.

• Không khí: Tiếng xèo xèo của thức ăn trên vỉ nướng, ánh đèn vàng ấm áp cùng tiếng cười nói rôm rả tạo nên một “vibe” chợ đêm sầm uất nhưng vô cùng trật tự nhờ khu vực đi bộ đã được tách biệt với bãi giữ xe.

• Thực đơn: Các quầy hàng rực rỡ ánh đèn led phục vụ đủ mọi món từ xiên que, hải sản nướng, bánh tráng nướng cho đến các món ăn vặt “hot trend”.

4. Các Quầy Giải Khát & Tráng Miệng Nằm xen kẽ giữa các khu đồ mặn là những quầy giải khát được trang trí cực kỳ “chill”.

• Trải nghiệm: Các quán này thường bố trí những dãy ghế nhỏ để du khách nghỉ chân. Bạn có thể gọi một ly sinh tố, kem bơ béo ngậy hay ly nước ép tươi mát, vừa nhâm nhi vừa thưởng thức các tiết mục ảo thuật, biểu diễn âm nhạc đường phố diễn ra ngay trong khuôn viên quảng trường ẩm thực.